Bola-Bola Nasi Goreng

Nah Bunda resep kali ini simple dan praktis lho. Punya sisa nasi putih dan bosen bikin nasi goreng??

Cobain yang ini deh, anak2 pasti suka :) bikinnya gampang dan bentuknya menarik bisa jadi solusi untuk anak yang susah makan ^_<         

                    

Bahan :

- Nasi putih (saya pakai 3 centong nasi)                                 - 2 buah kentang kukus, haluskan

- 1 batang wortel, serut/parut

- 4 butir bawang merah + 2 siung putih, haluskan

- Garam + merica bubuk secukupnya 

- 1 kuning telur

Bahan pembalut :

- Tepung roti

- 1 putih telur

Cara Membuat :

- Tumis bawang merah+putih, wortel serut, beri garam dan merica bubuk secukupnya. Angkat.

- Siapkan wadah, campurkan tumisan tadi bersama nasi putih, kentang, dan kuning telur, campur hingga rata.

- Bentuk bola2, celupkan ke putih telur, baluri dengan tepung roti.

- Simpan di freezer selama 1 jam agar adonan padat.

- Goreng di minyak panas hingga kuning keemasan.

(Sumber: Kumpulan Masakan Balita)